728x90 반응형 소룡포1 여러나라 만두의 종류에 대하여 -2 목차 바로 어제에 이어서 오늘은 일본과 베트남 등 여러 나라 만두의 종류와 역사에 대해서 알아볼까 한다. 흔히 우리가 알고 있는 만두들이 겹치기도 하고 각 나라마다 특색 있는 만두들이 있기도 하니 종류가 매우 다양해졌다. 국가별로 나눠서 정리해 보면 더욱 이해하기 수월할 것 같다. 일본의 만두 흔히 우리가 알고 있는 일본의 만두는 교자라고 쓰는데 이는 중국의 영향을 매우 강하게 받아서 명칭도 자오쯔. 일본어로는 교자라고 그대로 쓴다고 한다. 이는 사실 같은 음식이지만 영어로는 일본어발음인 GYOZA로 알려져 있기 때문에 교자라고 검색하면 중국음식이 아니라 재패니즈 덤플링이라고 일본음식으로 알려져 있다. 중국의 바오쯔류의 만두는 중화만(츄우카만)이라고 부르는데 들어가는 속재료에 따라서 피자만, 카레만 이런.. 2023. 7. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
